糖質

こんにちは。

今回は糖質について書いていきたいと思います。

糖質は1gあたり4㎉のエネルギーを発生します。このエネルギーは他のどの栄養素よりも

素早くエネルギーを作ります。

糖質は炭水化物から食物繊維を取り除いたものであるためご飯やパンなどにも糖質は含まれています。

糖質の単糖に属すブドウ糖は脳のエネルギーとなっているため不足すると記憶力の低下や脱力感を

感じるようになってきます。

しかし摂取して余った糖質は脂肪に代わって肝臓や脂肪細胞に蓄えられてしまいます。

糖質の取りすぎは禁物ですが、糖質ダイエットなど過度にやりすぎてしまうのも体への負担となってしまうので

注意が必要です。