ありがとう。平成！！

おはようございます！！はちです。

４月３０日今日が平成最後の日ですね。あまり実感がわきませんが、令和はどんな時代になるのか・・・家族が幸せに暮らせることを願いたいです。

今日は鶏ささみについてお話いたします。

鶏ささみとは、左右それぞれの手羽の内側に１つずつある胸肉です。笹の葉の形をしていることから「ささ身」と呼ばれています。脂肪分が少ないのに肉質が柔らかいのは、牛・豚のヒレと似た特徴です。そしてなんといってもヘルシー！！可食部１００ｇあたり１０５Kcalです。人間の体のあらゆる組織の食材となるたんぱく質の含有量は２３ｇ/１００ｇで、鶏肉の中では、皮を除いた胸肉と同立１位です。

栄養価で目立っているのは、バランスよく含有しているビタミンＢ群。特にナイアシン・パントテン酸が豊富なので、炭水化物・脂質・たんぱく質のいわゆる三大栄養素の代謝を促進したり、皮膚・髪を健やかに保ったり、胃腸管の働きを助けたり、また、善玉コレステロールを増やしたり、効果が期待できます！！

ぜひ、ヘルシーで高たんぱく質のささ身を食べましょう！！

 

尾山台ベース整骨院