今年度初ブログです！！
こんにちはベース整骨院の櫻井の妻のはちです。
今日から私もブログを更新していきたいと思っているので読んで頂けると嬉しいです。
いきなりですが、毎年この時期花粉症に悩まされていています・・・
皆さんはどうですか？
花粉症にはレンコンがいいんです！！
レンコンの成分にはムチンが多く含まれています。
ムチンは鼻や口の粘膜を守ってくれる成分を作ってくれるんです。
粘膜を守るネバネバ粘液があれば、花粉が入っても粘液が絡めとって体内へ出してくれるんです！！
レンコンはシャキシャキとした食感があり良く噛むことでお腹も満たされます。
私もレンコンが大好きでよく食べています！
おすすめのレシピは
豚肉とレンコンの甘辛炒め、レンコンのサラダ、レンコンきんぴらです！
レンコンのサラダ
鶏ささみをゆでてレンコンは皮をむいて半月か大きかったらいちょう切りにして水にさらします。レンコンはレンジで１～２分して柔らかくします。練りごまにささみのゆで汁を少し加えマヨネーズ、ポン酢で味を調整します。そこにレンコン・鶏ささみ・コーンを入れ和えて完成です！！彩でキュウリやこれからの時期だとアスパラガス、ネバネバが好きな方はオクラにもムチンが入っているのでダブル効果です！！
ぜひお試し下さい。
尾山台ベース整骨院
